本网渭南讯（记者 李文斌）为破解县域农业食品产业技术瓶颈，加速高校科研成果转化落地，6月18日下午，由渭南市大荔县科技资源统筹中心指导，秦创原渭南农业创新谷创业孵化中心与陕西科技大学食品学院联合主办的“大荔科技活动周——高校项目路演暨企业技术需求对接会”在孵化中心路演大厅成功举办。活动聚焦大荔县特色农产品技术痛点，通过需求发布、项目路演、座谈交流、实地考察四环节，推动校企“面对面”精准对接。

活动首环节，大荔县重点农业企业代表荔盛农业、新禧农业现场路演并发布技术需求。围绕沙苑红萝卜、冬枣等本地特色农产品深加工难题，企业提出“红萝卜高附加值提取工艺”“冬枣保鲜储运技术优化”等迫切需求，并介绍现有研发基础与合作方向。每家企业限时8分钟的精准陈述，为后续对接锚定目标。路演后陕西科技大学食品学院对学院及学院成果情况作简要介绍。

在自由交流环节，高校科研人员与企业负责人展开深度对话。陕科大食品学院教授团队针对企业提出的保鲜工艺、成分提取等需求，现场给出技术路径建议；企业则从量产成本、设备兼容性等维度反馈落地难点。双方就共建研发中心、中试基地合作等模式进行探讨，现场达成多项初步合作意向。

为强化产学研融合实效，路演活动后组织高校团队赴荔盛农业、新禧农业进行参观。科研人员深入生产线，考察红萝卜清洗分选、贝贝南瓜分选、冬枣速冻包装等生产场景，现场研判技术升级方案。“看到产线才理解企业痛点的复杂性，这为后续双方合作提供了关键依据。”陕西科技大学食品学院李教授表示。

本次活动作为大荔县科技活动周的重要环节，由大荔县科技资源统筹中心指导，旨在构建“企业出题、高校解题”的协同创新机制。未来，秦创原渭南农业创新谷创业孵化中心将持续跟踪对接成果，推动校企联合攻关项目落地，为大荔县农业食品产业注入科技动能。